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《寻味北京》之中轴线美食-东来顺

日期：2023-04-14 18:58:23 来源：北京时间


(资料图片)

东来顺从用羊的产地、品种、年龄、性别到如何使切出的肉片晶薄如纸、整齐美观，既有章法更有讲究。东来顺涮羊肉加工技艺，凝聚了东来顺几代匠人的心血。

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